张秀芬，女，汉族，1936年4月生，山东省莱州市人。1960年毕业于山东农业大学农学系，1961年支边到内蒙古农牧学院草原科学系任教。1992年任教授，硕士生导师。先后从事饲料作物耕作学原理、饲料生产学、牧草及饲料作物栽培、饲料加工与贮藏等课程的教学、科研等工作。主编全国农业高校统编教材《饲草饲料加工与贮藏》（1992年）、《饲料收贮与加工》（1989年），合编《饲料加工与贮藏》（1987年），参编全国农业高校统编教材《牧草及饲料作物栽培学》。先后主持和参加了8项科研课题，获自治区科技进步二等奖1项、自治区科技进步三等奖1项。发表学术论文30余篇，教学法改革论文2篇。1996年享受国务院政府特殊津贴。